Essa receita traz um aroma e textura como o dos pães europeus. A crocância e coloração da casca ficam perfeitos e com um sabor marcante. Excelente para servir com patês, frios ou simplesmente com um bom azeite. Para harmonizar ainda com o pão de azeitonas o indicado é vinho tinto, uma boa dica é um vinho de uva Syra.
